Comportamiento de los parámetros fisicoquímicos y fisiológicos de la pera variedad triunfo de Viena [Pyrus communis, (L). Burn], para identificar las condiciones óptimas de cosecha

57 páginas : ilustraciones color, figuras.

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Poveda Pérez, Jhon Alexander
Weitere Verfasser:	Pinto Medina, Darío Alberto
Format:	Trabajo de grado - Pregrado
Sprache:	spa
Veröffentlicht:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2018
Schlagworte:	Peras- Investigaciones Peras - Tecnología poscosecha Peras - Manipulación Peras: Pyrus communis L. Almacenamiento de frutas Peras - Cosechas Administración de Empresas Agropecuarias - Tesis y disertaciones académicas Agrosavia Peras Sólidos solubles totales Tratamientos Estados de madurez Firmeza Acidez titulable Intensidad respiratoria Pérdida de peso
Online Zugang:	https://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2046

Beschreibung
Zusammenfassung:	57 páginas : ilustraciones color, figuras.