Gestión de las buenas prácticas de manufactura para la Unidad de Beneficio Ovino Artesanal “San Antonio” ubicada en el municipio de Corrales, Boyacá
1 recurso en línea (131 páginas) : ilustraciones color, figuras, cuadros.
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Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
2019
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| spelling | repositorio.uptc.edu.co-001-26092023-04-13T15:57:10Z Gestión de las buenas prácticas de manufactura para la Unidad de Beneficio Ovino Artesanal “San Antonio” ubicada en el municipio de Corrales, Boyacá Acero Gil, Helber Giovany Vega Pérez, Carlos Andrés Industrias agrícolas Procesamiento de alimentos Industrias alimenticias - Medidas de seguridad Procesos de manufactura - Aspectos ambientales Industria de la carne Seguridad alimenticia Administración de Empresas Agropecuarias - Tesis y disertaciones académicas Agrosavia 1 recurso en línea (131 páginas) : ilustraciones color, figuras, cuadros. El trabajo contiene el desarrollo e implementación de un Plan de Saneamiento en la Unidad de Beneficio Ovino Artesanal “San Antonio”, que permite orientar al personal operativo y administrativo a una producción con calidad, en cumplimiento a una futura certificación de las Buenas Prácticas de Manufactura. Bibliografía y webgrafía: páginas 105-109. Pregrado Administrador de Empresas Agropecuarias 2019-05-27T03:12:02Z 2019-05-27T03:12:02Z 2018 Trabajo de grado - Pregrado http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:eu-repo/semantics/publishedVersion Text https://purl.org/redcol/resource_type/TP http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 Acero Gil, H. G. (2018). Gestión de las Buenas Prácticas de Manufactura para la Unidad de Beneficio Ovino Artesanal “San Antonio” ubicada en el municipio de Corrales, Boyacá. (Trabajo de pregrado). Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, Duitama. http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2609 http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2609 spa ACUERDO NACIONAL DE COMPETITIVIDAD. Cadena productiva ovino-caprina nacional. [En línea]. Bogotá: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, 2012. [Citado el 12-02-2018]. 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