Modelo de negocio sostenible para el agregado de valor a frutos silvestres de agraz aplicando recubrimientos comestibles

1 recurso en línea (80 páginas) : ilustraciones color, tablas.

Bibliographic Details

Main Authors:	Macías Rodríguez, Ludvin Harvey, Gómez Montenegro, Wendy Vanessa
Other Authors:	López Córdoba, Alex
Format:	Trabajo de grado - Pregrado
Language:	spa
Published:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2019
Subjects:	Mercadeo verde Productos ecológicos Agraz Agraz - Preservación Revestimientos comestibles Aditivos para alimentos Administración de Empresas Agropecuarias - Tesis y disertaciones académicas Agrosavia
Online Access:	http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2814