Modelo de negocio sostenible para el agregado de valor a frutos silvestres de agraz aplicando recubrimientos comestibles
1 recurso en línea (80 páginas) : ilustraciones color, tablas.
Váldodahkkit: | Macías Rodríguez, Ludvin Harvey, Gómez Montenegro, Wendy Vanessa |
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Eará dahkkit: | López Córdoba, Alex |
Materiálatiipa: | Trabajo de grado - Pregrado |
Giella: | spa |
Almmustuhtton: |
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
2019
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Fáttát: | |
Liŋkkat: | http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2814 |
- Geahča maid
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Agregado de valor a frutos silvestres de agraz a través de la aplicación de recubrimientos comestibles a base de almidones de papas andinas
Dahkki: Cardozo Becerra, Julián Ricardo, et al.
Almmustuhtton: (2019) -
Cartilla de divulgación de resultados : proyecto de investigación recubrimientos comestibles a base de ingredientes naturales, una alternativa para dar valor agregado y conservar la calidad de agraz durante el almacenamiento
Dahkki: López Córdoba, Alex, et al.
Almmustuhtton: (2020) -
Cartilla de divulgación de resultados : proyecto de investigación recubrimientos comestibles a base de ingredientes naturales, una alternativa para dar valor agregado y conservar la calidad de agraz durante el almacenamiento
Dahkki: López Córdoba, Alex; Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, et al.
Almmustuhtton: (2020) -
Cartilla : prácticas para el aprovechamiento sostenible de frutos de agraz.
Dahkki: López Córdoba, Alex, et al.
Almmustuhtton: (2020) -
Cartilla : prácticas para el aprovechamiento sostenible de frutos de agraz.
Dahkki: López Córdoba, Alex; Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, et al.
Almmustuhtton: (2020)