Cardozo Becerra, J. R., Puerto Torres, R. L., & López Córdoba, A. (2019). Agregado de valor a frutos silvestres de agraz a través de la aplicación de recubrimientos comestibles a base de almidones de papas andinas. Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Cardozo Becerra, Julián Ricardo, Roxana Lucero Puerto Torres, y Alex López Córdoba. Agregado De Valor a Frutos Silvestres De Agraz a Través De La Aplicación De Recubrimientos Comestibles a Base De Almidones De Papas Andinas. Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2019.
Cita MLA (9a ed.)Cardozo Becerra, Julián Ricardo, et al. Agregado De Valor a Frutos Silvestres De Agraz a Través De La Aplicación De Recubrimientos Comestibles a Base De Almidones De Papas Andinas. Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2019.
