Agregado de valor a frutos silvestres de agraz a través de la aplicación de recubrimientos comestibles a base de almidones de papas andinas
1 recurso en línea (73 páginas) : ilustraciones color, figuras, tablas.
Prif Awduron: | Cardozo Becerra, Julián Ricardo, Puerto Torres, Roxana Lucero |
---|---|
Awduron Eraill: | López Córdoba, Alex |
Fformat: | Trabajo de grado - Pregrado |
Iaith: | spa |
Cyhoeddwyd: |
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
2019
|
Pynciau: | |
Mynediad Ar-lein: | http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2815 |
- Eitemau Tebyg
-
Modelo de negocio sostenible para el agregado de valor a frutos silvestres de agraz aplicando recubrimientos comestibles
gan: Macías Rodríguez, Ludvin Harvey, et al.
Cyhoeddwyd: (2019) -
Cartilla de divulgación de resultados : proyecto de investigación recubrimientos comestibles a base de ingredientes naturales, una alternativa para dar valor agregado y conservar la calidad de agraz durante el almacenamiento
gan: López Córdoba, Alex, et al.
Cyhoeddwyd: (2020) -
Cartilla de divulgación de resultados : proyecto de investigación recubrimientos comestibles a base de ingredientes naturales, una alternativa para dar valor agregado y conservar la calidad de agraz durante el almacenamiento
gan: López Córdoba, Alex; Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, et al.
Cyhoeddwyd: (2020) -
Cartilla : prácticas para el aprovechamiento sostenible de frutos de agraz.
gan: López Córdoba, Alex, et al.
Cyhoeddwyd: (2020) -
Cartilla : prácticas para el aprovechamiento sostenible de frutos de agraz.
gan: López Córdoba, Alex; Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, et al.
Cyhoeddwyd: (2020)