Agregado de valor a frutos silvestres de agraz a través de la aplicación de recubrimientos comestibles a base de almidones de papas andinas
1 recurso en línea (73 páginas) : ilustraciones color, figuras, tablas.
Príomhchruthaitheoirí: | Cardozo Becerra, Julián Ricardo, Puerto Torres, Roxana Lucero |
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Rannpháirtithe: | López Córdoba, Alex |
Formáid: | Trabajo de grado - Pregrado |
Teanga: | spa |
Foilsithe / Cruthaithe: |
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
2019
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Ábhair: | |
Rochtain ar líne: | http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2815 |
Míreanna comhchosúla
- Míreanna comhchosúla
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Modelo de negocio sostenible para el agregado de valor a frutos silvestres de agraz aplicando recubrimientos comestibles
de réir: Macías Rodríguez, Ludvin Harvey, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019) -
Cartilla de divulgación de resultados : proyecto de investigación recubrimientos comestibles a base de ingredientes naturales, una alternativa para dar valor agregado y conservar la calidad de agraz durante el almacenamiento
de réir: López Córdoba, Alex, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020) -
Cartilla de divulgación de resultados : proyecto de investigación recubrimientos comestibles a base de ingredientes naturales, una alternativa para dar valor agregado y conservar la calidad de agraz durante el almacenamiento
de réir: López Córdoba, Alex; Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020) -
Cartilla : prácticas para el aprovechamiento sostenible de frutos de agraz.
de réir: López Córdoba, Alex, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020) -
Cartilla : prácticas para el aprovechamiento sostenible de frutos de agraz.
de réir: López Córdoba, Alex; Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)