Agregado de valor a frutos silvestres de agraz a través de la aplicación de recubrimientos comestibles a base de almidones de papas andinas
1 recurso en línea (73 páginas) : ilustraciones color, figuras, tablas.
Autori principali: | Cardozo Becerra, Julián Ricardo, Puerto Torres, Roxana Lucero |
---|---|
Altri autori: | López Córdoba, Alex |
Natura: | Trabajo de grado - Pregrado |
Lingua: | spa |
Pubblicazione: |
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
2019
|
Soggetti: | |
Accesso online: | http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2815 |
Documenti analoghi
- Documenti analoghi
-
Modelo de negocio sostenible para el agregado de valor a frutos silvestres de agraz aplicando recubrimientos comestibles
di: Macías Rodríguez, Ludvin Harvey, et al.
Pubblicazione: (2019) -
Cartilla de divulgación de resultados : proyecto de investigación recubrimientos comestibles a base de ingredientes naturales, una alternativa para dar valor agregado y conservar la calidad de agraz durante el almacenamiento
di: López Córdoba, Alex, et al.
Pubblicazione: (2020) -
Cartilla de divulgación de resultados : proyecto de investigación recubrimientos comestibles a base de ingredientes naturales, una alternativa para dar valor agregado y conservar la calidad de agraz durante el almacenamiento
di: López Córdoba, Alex; Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, et al.
Pubblicazione: (2020) -
Cartilla : prácticas para el aprovechamiento sostenible de frutos de agraz.
di: López Córdoba, Alex, et al.
Pubblicazione: (2020) -
Cartilla : prácticas para el aprovechamiento sostenible de frutos de agraz.
di: López Córdoba, Alex; Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, et al.
Pubblicazione: (2020)