Caracterização físico-química de alho ‘BRS Hozan’ e ‘Roxo Pérola de Caçador’ em função do tempo de armazenamento

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التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Bessa, Antonia Tamires Monteiro, Araújo Rangel Lopes, Welder de, Dos Prazeres da Silva, Otaciana María, Lima, Mayky Francley Pereira de, Oliveira, Pedro Ramon Holanda de, Sousa, Hiago Costa De, Aguiar, Adriano Fontes, Negreiros, Maria Zuleide de
التنسيق:	Artículo de revista
اللغة:	por
منشور في:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2019
الموضوعات:	Ajo: Allium sativam L. Ajo - Investigaciones Ajo - Tecnología postcosecha Agrosavia Allium sativum L. Armazenamento pós-colheita Sólidos solúveis Pungência
الوصول للمادة أونلاين:	http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2860

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