Caracterização físico-química de alho ‘BRS Hozan’ e ‘Roxo Pérola de Caçador’ em função do tempo de armazenamento

Physico-chemical characterization of 'BRS Hozan' and 'Roxo Pérola de Caçador' garlic as a function of storage time de réir Bessa, Antonia Tamires Monteiro, Lopes, Welder de Araújo Rangel, Silva, Otaciana Maria dos Prazeres da, Lima, Mayky Francley Pereira de, Oliveira, Pedro Ramon Holanda de, Sousa, Hiago Costa de, Aguiar, Adriano Fontes, Negreiros, Maria Zuleide de