Efecto del tipo de corte y tipo de envase en la conservación de piña [Ananas comosus (L.) Merr.] ‘Oro Miel’ mínimamente procesada

1 recurso en línea (páginas 308-318).

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron:	Buitrago Dueñas, Elkin Mauricio, Dussán Sarria, Saul, Rivera Ochoa, María Camila, Ordoñez Santos, Luis Eduardo
Fformat:	Artículo de revista
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2019
Pynciau:	Piña: Ananas comosus Piña: Ananas comosus - Cultivo Piña - Mercadeo Mercadeo de productos agrícolas Agrosavia Calidad Cuarta gama Envasado al vacío Almacenamiento refrigerado Quality Fourth range Vacuum packaging Refrigerated storage
Mynediad Ar-lein:	http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2931

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