Importancia del conteo de células somáticas en la calidad de la leche de vaca
Spa:El contenido de células somáticas (CCS) o recuento (RCS), se ha venido convirtiendo en Colombia, en un parámetro muy importante de medición de calidad de leche cruda producida en la finca y es por lo tanto un factor que define el pago por calidad, para la industria lechera. Por eso nos dimos a...
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| Published: |
Editorial Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
2021
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| author | Andrade Becerra, Roy José Vargas Abella, Julio César Caro Carvajal, Zonia Elizabeth |
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| description | Spa:El contenido de células somáticas (CCS) o recuento (RCS), se ha venido convirtiendo en Colombia, en un parámetro muy importante de medición de calidad de leche cruda producida en la finca y es por lo tanto un factor que define el pago por calidad, para la industria lechera. Por eso nos dimos a la tarea de hacer un texto que aclarara cuál es la importancia de hacer el CCS, los factores a tener en cuenta al momento de leer los CCS, explicar la relación directa entre CCS y mastitis o inflamación de la glándula mamaria de la vaca, correlacionar el tipo de bacteria con el CCS, demostrar el impacto económico que tienen los CCS en la producción lechera, observar cómo influye la edad de la vaca en el CCS, explicar los diferentes métodos y técnicas de laboratorio hacer CCS, hacer claridad sobre la función de las células somáticas en la glándula mamaria... |
| format | Libro |
| id | repositorio.uptc.edu.co-001-3298 |
| institution | Repositorio Institucional UPTC |
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| publishDate | 2021 |
| publisher | Editorial Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia |
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| spelling | repositorio.uptc.edu.co-001-32982021-05-21T01:48:14Z Importancia del conteo de células somáticas en la calidad de la leche de vaca Andrade Becerra, Roy José Vargas Abella, Julio César Caro Carvajal, Zonia Elizabeth [545] Ciencias naturales y matemáticas > Química y ciencias afines > Análisis cuantitativo Leche Conteo de celulas [TEC009010] TECNOLOGÍA E INGENIERÍA > Químico y bioquímico Spa:El contenido de células somáticas (CCS) o recuento (RCS), se ha venido convirtiendo en Colombia, en un parámetro muy importante de medición de calidad de leche cruda producida en la finca y es por lo tanto un factor que define el pago por calidad, para la industria lechera. Por eso nos dimos a la tarea de hacer un texto que aclarara cuál es la importancia de hacer el CCS, los factores a tener en cuenta al momento de leer los CCS, explicar la relación directa entre CCS y mastitis o inflamación de la glándula mamaria de la vaca, correlacionar el tipo de bacteria con el CCS, demostrar el impacto económico que tienen los CCS en la producción lechera, observar cómo influye la edad de la vaca en el CCS, explicar los diferentes métodos y técnicas de laboratorio hacer CCS, hacer claridad sobre la función de las células somáticas en la glándula mamaria... Primera edición 2021-03-12T21:16:20Z 2021-03-12T21:16:20Z 2018 Libro http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 9789586602761 http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/3298 SIMEHPRINTJDG620G1BE84A66D6G89 331958 spa https://simehbucket.s3.amazonaws.com/images/a43a8974b98583f5163181f5fd7396d2-full.jpg Colección Investigación; Número https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ info:eu-repo/semantics/closedAccess Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional http://purl.org/coar/access_right/c_14cb Tapa blanda o Bolsillo 139 páginas print 24 x 17 x 0.6 cm Editorial Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia Tunja |
| spellingShingle | [545] Ciencias naturales y matemáticas > Química y ciencias afines > Análisis cuantitativo Leche Conteo de celulas [TEC009010] TECNOLOGÍA E INGENIERÍA > Químico y bioquímico Andrade Becerra, Roy José Vargas Abella, Julio César Caro Carvajal, Zonia Elizabeth Importancia del conteo de células somáticas en la calidad de la leche de vaca |
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