Extracción y tratamiento enzimático del almidón de papa, para la obtención de jarabes de glucosa y fructosa
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Capítulo de Libro |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
2021
|
| Truy cập trực tuyến: | http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/4057 |
