Estandarización de un método para obtener la aldehído reductasa a partir de Bacillus cereus

Spa: A nivel biológico, se han desarrollado estudios para utilizar microorganismos y más específicamente las enzimas producidas por éstos como catalizadores para reacciones de interés agro-industrial. Se han identificado varias oxidorreductasas como las enzimas clave en Saccharomyces cerevisiae,...

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