Revisión de las modificaciones empleadas en almidones para aplicaciones industriales: embalajes

Spa El almidón es uno de los biopolímeros más abundantes de la naturaleza y dada su biodegradabilidad, bajo costo y fácil acceso, se ha utilizado como base en la obtención de diversos materiales en industrias textiles, cosméticos, embalajes, entre otros [1]. El almidón nativo se encuentra formado...

Full description

Bibliographic Details

Main Authors:	García Torres, Angélica María, Joya Cárdenas, Laura Patricia, Usgame Fagua, Karen Gineth
Format:	Documento de Conferencia
Language:	spa
Published:	2021
Online Access:	http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/4925