Evaluación del efecto fotoprotector de bioplásticos en alimentos sensibles a oxidación : quesos

Bibliographic Details
Main Authors:	Joya, Laura Patricia, Torres, Angélica María, Usgame Fagua, Karen Gineth
Format:	Documento de Conferencia
Language:	spa
Published:	2021
Online Access:	http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/5239

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