Evaluación del efecto fotoprotector de bioplásticos en alimentos sensibles a oxidación : quesos

Бібліографічні деталі
Автори: Joya, Laura Patricia, Torres, Angélica María, Usgame Fagua, Karen Gineth
Формат: Documento de Conferencia
Мова:spa
Опубліковано: 2021
Онлайн доступ:http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/5239