Evaluación del efecto fotoprotector de bioplásticos en alimentos sensibles a oxidación : quesos

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar: Joya, Laura Patricia, Torres, Angélica María, Usgame Fagua, Karen Gineth
Materyal Türü: Documento de Conferencia
Dil:spa
Baskı/Yayın Bilgisi: 2021
Online Erişim:http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/5239