Evaluación del efecto fotoprotector de bioplásticos en alimentos sensibles a oxidación : quesos
Principais autores: | Joya, Laura Patricia, Torres, Angélica María, Usgame Fagua, Karen Gineth |
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Formato: | Documento de Conferencia |
Idioma: | spa |
Publicado em: |
2021
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Acesso em linha: | http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/5239 |
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