Evaluación del efecto fotoprotector de bioplásticos en alimentos sensibles a oxidación : quesos
Những tác giả chính: | Joya, Laura Patricia, Torres, Angélica María, Usgame Fagua, Karen Gineth |
---|---|
Định dạng: | Documento de Conferencia |
Ngôn ngữ: | spa |
Được phát hành: |
2021
|
Truy cập trực tuyến: | http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/5239 |
- Những quyển sách tương tự
-
Efecto del tipo de precipitante proteico en la lipólisis en queso Paipa.
Bằng: Usgame Fagua, Karen Gineth, et al.
Được phát hành: (2021) -
Lipólisis y microestructura en queso Paipa
Bằng: García Torres, Angélica María, et al.
Được phát hành: (2021) -
Especificidad lipolítica e influencia de las condiciones de fabricación de productos protegidos bajo denominación de origen: queso Paipa.
Bằng: García Torres, Angélica María, et al.
Được phát hành: (2021) -
Bioplásticos fotoactivos como empaque de alimentos de uso diario
Bằng: García Torres, Angélica María, et al.
Được phát hành: (2021) -
Revisión de las modificaciones empleadas en almidones para aplicaciones industriales: embalajes
Bằng: García Torres, Angélica María, et al.
Được phát hành: (2021)