La insectos, una alternativa para la industria panadera

Spa: Los recursos naturales han obtenido gran valor en la actualidad, ya que son importantes para la vida y el desarrollo de los seres vivos, principalmente a los seres humanos. Entre los recursos renovables, que podrán ser de gran impacto en las nuevas generaciones podemos citar a los insectos. Est...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Casillas Peñuelas, Rafael Alejandro, Pérez Cabrera, L., Quintanar Stephano, José Luis, Islas Ojeda, Efraín, Vásquez Lara, F., Frausto Reyes, C., García Munguía, M.
Format:	Documento de Conferencia
Language:	spa
Published:	2021
Online Access:	http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/6276