Caracterización y evaluación de los sistemas de producción y comercialización de rana toro en el altiplano central de México

Spa: Se caracterizó la producción intensiva de Rana Toro ( Leithobates catesbeianus ) en el altiplano de México que comprende los estados de Jalisco, Aguascalientes y Zacatecas, con el objetivo de conocer caracterizar los sistemas de producción existentes, sus problemáticas y los canales de comercia...

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