Evaluación del efecto de la temperatura en la calidad poscosecha del tomate en tres estados de madurez (LlycopersiconEsculentum Var. Mill)
Spa: El tomate es una de las hortalizas de más alto volumen de consumo en fresco, después de la cosecha y durante el transporte y almacenamiento, el producto puede perder su calidad si no se hacen las operaciones necesarias para conservar sus propiedades fisicoquímicas, unas de las tecnologías más u...
Prif Awduron: | Higuera, Evelyn Soraya, Páez Rojas, Luz Dary, Rincón Pérez, Alfonso, Salamanca Bernal, Alexander |
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Fformat: | Documento de Conferencia |
Iaith: | spa |
Cyhoeddwyd: |
2021
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Mynediad Ar-lein: | http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/7471 |
- Eitemau Tebyg
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Efecto del cloruro de calcio sobre la conservación en poscosecha del fruto de tomate (Lycopersicum esculentum var. Chonto)
gan: Rincón Pérez, Alfonso, et al.
Cyhoeddwyd: (2021) -
Comportamiento poscosecha de frutos de ciruela (Prunus salicina Lindl.) en cuatro estados de madurez tratados con etileno
gan: Álvarez-Herrera, Javier Giovanni, et al.
Cyhoeddwyd: (2015) -
Efecto del etileno sobre el comportamiento poscosecha de los frutos de ciruela Horvin en cuatro estados de madurez
gan: Rozo Romero, Lady Ximena
Cyhoeddwyd: (2021) -
Comportamiento poscosecha de frutos de mandarina (Citrus reticulata Blanco) var. Arrayana: efecto de diferentes tratamientos térmicos
gan: Balaguera López, Helber Enrique, et al.
Cyhoeddwyd: (2019) -
The Golden Mill
gan: Barrera Cárdenas, Mauricio
Cyhoeddwyd: (2018)