Un patrimonio cultural en riesgo : valoración y divulgación de los oficios de las cocinas tradicionales-amasijos en el municipio de Firavitoba-Boyacá
Spa: La presente investigación tiene como objetivo analizar las valoraciones que asigna la comunidad portadora de los saberes culinarios-amasijos, en el municipio de Firavitoba, los riesgos y amenazas presentes en la manifestación cultural; generando una herramienta para su divulgación y salvaguardi...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Trabajo de grado - Maestría |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
2023
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/9035 |
