Determinación de los factores de importancia en el bienestar animal de aves durante el proceso de beneficio en planta
Spa: El conocimiento de los factores clave en el bienestar animal durante el procesamiento beneficia la evaluación de pérdidas económicas y la calidad del producto. Mejorar el bienestar en las plantas de beneficio avícolas reduce el estrés, asegura una muerte digna y preserva la calidad de la carne....
| Hovedforfatter: | |
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| Andre forfattere: | |
| Format: | Trabajo de grado pregrados |
| Sprog: | Spanish / Castilian |
| Udgivet: |
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
2024
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://repositorio.uptc.edu.co//handle/001/9615 |
