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    Physicochemical and microbiological characteristics of the Paipa cheese whey

    Physicochemical and microbiological characteristics of the Paipa cheese whey by López-Barreto, Ricardo Enrique, Becerra-Jiménez, Mónica Liliana, Borrás-Sandoval, Luis Miguel

    Published 2018
    Online


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    Caracterización físico-química y microbiológica del lactosuero del queso paipa

    Caracterización físico-química y microbiológica del lactosuero del queso paipa by López Barreto, Ricardo Enrique, Becerra Jiménez, Mónica Liliana, Borrás Sandoval, Luis Miguel

    Published 2018
    Artículo de revista


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