MODELAMIENTO GAMMA EN EL ANÁLISIS DE SOLUBILIDAD EN AGUA DE PELÍCULAS DE ALMIDÓN MODIFICADO

Para este trabajo se elaboraron películas biodegradablesde almidón de arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft)siguiendo un diseño experimental factorial AxB, donde elfactor A corresponde al tipo de almidón (Nativo, Oxidado yAcetilado) y el factor B corresponde a la concentración deglicerol utiliz...

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主要作者:	Óscar Hernando Pardo Cuervo, Nubia Yaneth Gómez Velasco
格式:	Online
语言:	spa
出版:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2012
在线阅读:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencia_en_desarrollo/article/view/288