Agregado de valor a frutos silvestres de agraz a través de la aplicación de recubrimientos comestibles a base de almidones de papas andinas

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Номзүйн дэлгэрэнгүй

Үндсэн зохиолчид:	Cardozo Becerra, Julián Ricardo, Puerto Torres, Roxana Lucero
Бусад зохиолчид:	López Córdoba, Alex
Формат:	Trabajo de grado - Pregrado
Хэл сонгох:	spa
Хэвлэсэн:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2019
Нөхцлүүд:	Mercadeo verde Agraz Productos ecológicos Agraz - Preservación Revestimientos comestibles Aditivos para alimentos Administración de Empresas Agropecuarias - Tesis y disertaciones académicas Industria de productos vegetales Agrosavia
Онлайн хандалт:	http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2815