Evaluación del efecto fotoprotector de bioplásticos en alimentos sensibles a oxidación : quesos
Հիմնական հեղինակներ: | Joya, Laura Patricia, Torres, Angélica María, Usgame Fagua, Karen Gineth |
---|---|
Ձևաչափ: | Documento de Conferencia |
Լեզու: | spa |
Հրապարակվել է: |
2021
|
Առցանց հասանելիություն: | http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/5239 |
- Նմանատիպ նյութեր
-
Efecto del tipo de precipitante proteico en la lipólisis en queso Paipa.
: Usgame Fagua, Karen Gineth, և այլն
Հրապարակվել է: (2021) -
Lipólisis y microestructura en queso Paipa
: García Torres, Angélica María, և այլն
Հրապարակվել է: (2021) -
Especificidad lipolítica e influencia de las condiciones de fabricación de productos protegidos bajo denominación de origen: queso Paipa.
: García Torres, Angélica María, և այլն
Հրապարակվել է: (2021) -
Bioplásticos fotoactivos como empaque de alimentos de uso diario
: García Torres, Angélica María, և այլն
Հրապարակվել է: (2021) -
Revisión de las modificaciones empleadas en almidones para aplicaciones industriales: embalajes
: García Torres, Angélica María, և այլն
Հրապարակվել է: (2021)