Evaluación del efecto fotoprotector de bioplásticos en alimentos sensibles a oxidación : quesos

Dettagli Bibliografici
Autori principali: Joya, Laura Patricia, Torres, Angélica María, Usgame Fagua, Karen Gineth
Natura: Documento de Conferencia
Lingua:spa
Pubblicazione: 2021
Accesso online:http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/5239

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