Evaluación del efecto fotoprotector de bioplásticos en alimentos sensibles a oxidación : quesos

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Joya, Laura Patricia, Torres, Angélica María, Usgame Fagua, Karen Gineth
التنسيق: Documento de Conferencia
اللغة:spa
منشور في: 2021
الوصول للمادة أونلاين:http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/5239