La insectos, una alternativa para la industria panadera

Spa: Los recursos naturales han obtenido gran valor en la actualidad, ya que son importantes para la vida y el desarrollo de los seres vivos, principalmente a los seres humanos. Entre los recursos renovables, que podrán ser de gran impacto en las nuevas generaciones podemos citar a los insectos. Est...

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Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Casillas Peñuelas, Rafael Alejandro, Pérez Cabrera, L., Quintanar Stephano, José Luis, Islas Ojeda, Efraín, Vásquez Lara, F., Frausto Reyes, C., García Munguía, M.
Formato:	Documento de Conferencia
Lenguaje:	spa
Publicado:	2021
Acceso en línea:	http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/6276