Síntesis de acilatos de almidón de arroz catalizada por lipasa B de Candida Antartica (CALB).
Spa: La síntesis de materiales a partir de subproductos agrícolas constituye una de los principales retos de la industria debido a las ventajas económicas y ambientales que permiten la obtención de productos de alto valor agregado. Los almidones acetilados presentan características estructurales y f...
| Autori principali: | , , , |
|---|---|
| Natura: | Documento de Conferencia |
| Lingua: | spa |
| Pubblicazione: |
2021
|
| Accesso online: | http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/6548 |
