Efecto del etileno sobre el comportamiento poscosecha de los frutos de ciruela Horvin en cuatro estados de madurez
Spa: La aplicación de etileno en frutos es comúnmente utilizada para uniformizar color y acelerar la maduración, obteniendo rápidamente características deseables por el consumidor. En este estudio se trataron frutos de Ciruela Horvin recolectados en cuatro estados de madurez (2, 3, 4 y 5), con etile...
| Autore principale: | |
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| Natura: | Documento de Conferencia |
| Lingua: | spa |
| Pubblicazione: |
2021
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| Accesso online: | http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/7472 |
