Estudio de la cinética de secado de residuos de la producción de pulpa de açaí de diferentes edades

Spa: La cantidad de residuos de la producción de pulpa de açaí ha alcanzado niveles altos, debido a la gran aceptación de los productos de esta fruta para los mercados nacionales y de exportación en Brasil. Por lo tanto, es esencial el estudio de este tipo de residuos con el fin de dar un destino vi...

Full description

Bibliographic Details

Main Authors:	Campomanes Santana, Ruth Marlene, Costa De Almeida, Marcos Danilo, Costa Tavares, Felipe Fernando Da, Silva Junior, Sérgio Eduardo Da
Format:	Documento de Conferencia
Language:	spa
Published:	2021
Online Access:	http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/7182