Reconocimiento de la Cocina tradicional campesina a partir del diálogo de saberes y la cartografía social en tiempo real con la comunidad de la Vereda de Caños (Paipa- Boyacá́)

Reconocimiento de la Cocina tradicional campesina a partir del diálogo de saberes y la cartografía social en tiempo real con la comunidad de la Vereda de Caños (Paipa- Boyacá́)

Spa: En esta emisión la profesora e investigadora Ligia Hernández hace una invitación a la comunidad de la vereda Caños del municipio de Paipa (Boyacá) a participar en la charla-taller sobre cocinas ancestrales y diálogo de saberes donde se habla de las vivencias y experiencias sobre la cocina tr...

Cur síos iomlán

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoirí:	Díaz Márquez, Francisco Benicio, Pedraza Jiménez, Yamile, Bautista Vargas, Andrés Felipe, Hernández Plazas, Ligia, Andrade Lee, Juan Pablo
Rannpháirtithe:	Grupo Investigaciones Regionales - IRES
Formáid:	Fuaim
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	2021
Ábhair:	Gastronomía Cocina Gastronomía - Vereda Cañon (Paipa, Boyacá)
Rochtain ar líne:	http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/3624

Míreanna comhchosúla

Un patrimonio cultural en riesgo : valoración y divulgación de los oficios de las cocinas tradicionales-amasijos en el municipio de Firavitoba-Boyacá
de réir: Rivera García, Fabio Alexander
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Gastronomy as a means for the development of social innovations
de réir: Mejía-Rivas, Mariana, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

La gastronomía, un escenario para recuperar la identidad y sentido de pertenencia boyacense
de réir: Estupiñan, Katrin Yohanna, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Ruta gastronómica de la papa en los municipios de Ventaquemada, Jenesano y Turmequé como aporte al desarrollo local en el departamento de Boyacá
de réir: Cárdenas Angarita, Gina Elizett, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Ruta gastronómica del amasijo y el embutido boyacense del Corredor Central Ventaquemada - Iza
de réir: Alvarez Meneses, Tannia, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Diagnóstico y actividades prioritarias para el desarrollo de la gastronomía y el turismo gastronómico en República Dominicana Horizonte 2016-2020
de réir: Rodríguez Leal, Yina Lizeth
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Traditional gastronomy as a tourist attraction in the city of Puebla, Mexico
de réir: Acle-Mena, Ramón Sebastián, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Cartografía sonora: “Memorias, lugares y paisajes de la cultura culinaria en la Provincia de Lengupá”
de réir: Garzón Martínez, María Angélica, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Methodology for the mitigation of risks in the improvement of tertiary roads in Cundinamarca, Colombia
de réir: Sánchez Estrada, Juan Sebastián
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

La reescritura como herramienta de respuesta literaria
de réir: Buksdorf, Daniela
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

El Valle de Tenza como destino de turismo de naturaleza en Boyacá, validación desde la metodología de Procolombia
de réir: Blanco Amaya, Jhon Anderson
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Conflictos territoriales asociados a la expansión de la ciudad entre 2014 y 2023 en la vereda Quiba, Ciudad Bolívar, Bogotá D.C.
de réir: Marín Guerrero, Nini Johanna
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

A note on zeros of orthogonal polynomials generated by canonical transformations
de réir: Molano, Luis Alejandro Molano, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Arraigo territorial en un entorno de alto riesgo en la Cuenca del Río Combeima, vereda Villarrestrepo, Ibagué, Tolima
de réir: Espejo Alfonso, Flor Alba
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Ecuaciones Holonómicas Asociadas a Transformaciones Canónicas del Peso Clásico de Laguerre. 8Holonomic Equations Associated to Canonical Transformations of the Classical Laguerre Weight.)
de réir: Molano Molano, L. A.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Reconocimiento de enfermedades después de las inundaciones en el caño El triangulo del barrio Asovivienda, caucasia, antioquia
de réir: Díaz Quiñonez , Claren Margarita, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Visibilización y difusión de la música tradicional campesina en Boyacá y la región como herramienta de paz
de réir: Araque Hernández, ‪Jaime Enrique
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Elaboración de una guía de planificación técnica y financiera para el cultivo de la cebolla de bulbo (Allium ceppa). Estudio de caso
de réir: León Rojas, Diego Alexander
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Papas nativas : saberes y sabores
de réir: Ojeda Pérez, Zaida Zarely, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Heterotic groups of onions (Allium cepa L.) for the development of low-pungency hybrids
de réir: Saraiva, Fátima Rosangela de Souza, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Paipa, imágenes y testimonios: matices del pasado. Una revisión desde 1870-1970. Aspectos del territorio : una aproximación a la fotografía, la educación símbolo de desarrollo humano, aguas termales y Corregimiento de Palermo
de réir: Díaz Márquez, Francisco Benicio, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Baking the Nation: Women as Nation-Builders in 19th Century Colombia
de réir: Blanco Estupiñán, Angélica María
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Estrategias de marketing para incrementar el consumo de papas nativas en la ciudad de Tunja, departamento de Boyacá
de réir: Báez Pineda, Juanita
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Día internacional de la lucha campesina
de réir: Useche Villamizar, Dalia Soraya, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Gubernamentalidad: de la tradición biopolítica a la tradición gubernamental
de réir: Ocampo Giraldo, Hernán Dario
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de la carne de conejo en el municipio de Nobsa-Boyacá
de réir: Cristancho Macías, Luis Anderson
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Retratos del territorio: perspectivas contemporáneas en historia de la cartografía y cartografía histórica
de réir: Ramírez Palacios, David, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Pedagogy, Feminism and Emotions: A Reading of “Lección de cocina” [Cooking lesson] by Rosario Castellanos
de réir: López, Helena
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Desafíos para articular la educación propia con la educación oficial, en la Comunidad Educativa la Esmeralda del Resguardo Indígena Caño Mochuelo, Casanare
de réir: Alba Arcos, Martha Liliana
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Cartografía con drones (VANT´s)
de réir: Rodríguez González, Jorge Luis, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Patrimonio cultural y seguridad alimentaria : tejiendo relaciones en torno a las cocinas tradicionales guayatunas
de réir: García Molano, Olga Judit
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Food in the Book «HACE TIEMPOS» by Tomás Carrasquilla. An Overview of Antioquian Cuisine from below in Times of Modernisation, 1870-1930
de réir: Sierra Muñoz, Luis Fernando
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Narrativa de mujeres campesinas : historias e identidad
de réir: García Lizarazo, Luisa Fernanda, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Editorial. Luchas campesinas en perspectivas territoriales latinoamericanas
de réir: Mejía Ayala, Wladimir
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Referencias y proyección empleadas en la cartografía colombiana
de réir: Serrato Álvarez, Pedro Karin
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Transvoluciones : diálogos filosóficos
de réir: Cristancho Altuzarra, José Gabriel
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Representaciones de la alteridad cultural. Cartografías, paisajes y subjetividades
de réir: Lucero, María Elena
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

La salud pública desde la práctica real
de réir: Sierra Forero, Libia Esperanza
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Del diálogo filosófico a la imágen filosófica
de réir: Palencia Tibaduiza, Fredy Leonardo
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

La geografía humanística y la lingüística: una aproximación hacia la cartografía cultural
de réir: Quintero Alzat, María Fernanda
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)